HES-936 Salamander грилі тағамдарды қуыруға, қайта қыздыруға және әрлеуге өте ыңғайлы. Оның биіктігі реттелетін гриль торы бар, бұл сізге пісіру процесін дәл басқаруға, тағамның шырындылығын жоғалтпай мінсіз қабыққа қол жеткізуге мүмкіндік береді.

Негізгі мүмкіндіктер

HES-936 Salamander грилі келесі мақсаттар үшін өте қолайлы:

• ет, балық және көкөністерді біркелкі қуырумен пісіру,
• сэндвичтерді, кретондарды және макарондарды жылыту және қызарту,
• тағамдарды тәбетті ашатындай етіп ұсыну алдында соңғы дайындау.

HoReCa-да қолдану

Бұл жабдық мейрамханалар мен стейкхаустарда ет пен балық тағамдарын соңғы рет қуыруға арналған. Пиццериялар мен итальяндық кафелер оны макарон, лазанья және брускеттаны қуыру үшін пайдаланады. Қонақ үйлер мен тамақтандыру орындарында саламандра банкеттердегі тағамдардың температурасы мен көрінуін сақтауға көмектеседі. Фаст-фуд пен сэндвич дүкендері оны қытырлақ тосттар мен сэндвичтер жасау қабілеті үшін бағалайды, ал кондитерлік дүкендер оны крем-брюле және безе сияқты десерттердің карамельденуін бағалайды.

Негізгі артықшылықтар

Жоғарғы қыздыру элементінен жанаспайтын қыздыру тағамды кептірмей, жұмсақ пісіруді қамтамасыз етеді. Жылжымалы тор қыздыру элементіне дейінгі қашықтықты — жұмсақ қыздырудан бастап қарқынды күйдіруге дейін реттеуге мүмкіндік береді. Берік AISI 304 тот баспайтын болаттан жасалған корпус коррозияға және жоғары температураға төзімді. Дәл температураны бақылау құрылғыны әртүрлі ыдыс түрлеріне бейімдеуге мүмкіндік береді. Оның ықшам өлшемдері ас үйде орын үнемдейді, ал тегіс беттер мен алынбалы элементтер тазалауды жеңілдетеді.

Техникалық ерекшеліктері

Құрылғы байланыссыз электрлік үстіңгі қыздырғышпен жабдықталған. Тор ыңғайлы тұтқаларды пайдаланып қолмен реттеледі. Механикалық термостат пайдаланудың қарапайымдылығын қамтамасыз етеді.

Бизнес үшін артықшылықтар

HES-936 тағамның алтын қабығымен ұсынылуын жақсартады, лезде қыздыру арқылы беруді жылдамдатады және негізгі жабдыққа түсетін жүктемені азайтады. Оның әмбебаптығы тостерлерді, конвекциялық пештерді және кейбір грильдерді ауыстыруға мүмкіндік береді. Бұл соңғы дайындау жылдамдығы мен мінсіз ұсынылуы маңызды мекемелер үшін тамаша шешім.