Каталог
Фильтры

Мощность (Вт)

5

Расчетная производительность (кг/час)

3

Количество игл

4

Ход иглы (мм)

3

Ширина инъекции (мм)

3

Скорость инъекции (раз/мин)

2

Диаметр иглы (мм)

2
2
3
3
4
4

Вес нетто (кг)

5

Вес брутто (кг)

5

Габариты (Д×Ш×В) (мм)

5

Габариты в упаковке (Д×Ш×В) (мм)

5

Показывать по:

Наличие:

6 805 214₸
7 224 939₸
11 239 001₸
11 777 488₸
18 633 998₸
19 871 227₸
24 919 823₸

Показывать по:

Инъекторы

Инъектор для мяса представляет собой пищевое производственное оборудование, обеспечивающее равномерное распределение жидкости, проникая внутрь изделия через множество игл. Это помогает улучшить вкус и текстуру мяса, а также сократить время маринования и сохранить первоначальный вид.

Автоматический инъектор

Оборудование выглядит как агрегат со специальным шприцом и иглами, который работает на электричестве. Это позволяет контролировать запорный клапан подачи жидкости из бака, повышая количество готового продукта. Оборудование предназначено для крупных предприятий, где требуется обрабатывать большой объем мяса за короткое время. Ручной инъектор не используется на предприятиях, так как требует физических усилий и не эффективен при работе с большими кусками мяса. 

Инъектор для мяса в промышленности

Применение инъектора для мяса имеет ряд преимуществ:

  •  Повышение вкусовых качеств. Аппарат равномерно распределяет ингредиенты, улучшая вкус и текстуру мяса. Маринад сохраняет мясной вкус, делая продукт более сочным, сохраняя его структуру;

  •  Сокращение времени маринования. Инъектирование быстрее вводит маринад внутрь. Это повышает производительность и ускоряет приготовление деликатесов;

  •  Сохранение веса продукции. Жидкость вводится непосредственно внутрь мяса, а не просто покрывает его поверхность. Это помогает сохранить вес мяса во время маринования, минимизируя потери;

  •  Многофункциональность. Основное преимущество инъекторов, устройства данного типа применяются с различными видами мяса, включая птицу и деликатесы. Могут использоваться для рассолов и маринадов;

  •  Повышение продуктивности. Инъектор позволяет контролировать шприцевание. Автоматические инъекторы ускоряют процесс введения, что повышает эффективность работы. Это особенно полезно на производствах с высокой выработкой.

Купить оборудование в Астане доставкой по Казахстану можно, обратившись к нашим менеджерам.
Читать полностью
19 871 227₸
НОВИНКА
6 805 214₸
18 633 998₸
11 239 001₸
24 919 823₸
НОВИНКА
7 224 939₸
НОВИНКА
11 777 488₸
19 871 227₸
НОВИНКА