ZSF88 инжекторы - ерекше модель. Оның басты ерекшелігі - етті тұзды сумен емес, қыздырылған маймен енгізу мүмкіндігі. Бұл бірегей технология майлы жолақтары бар таңғажайып әдемі ет (әсіресе қызыл ет үшін маңызды) шығарады. Бұл құнды және қоректік өнім көбінесе «жапон еті» деп аталады.

Инжектор 88 ине үшін диаметрі 4 мм болатын ине регистрімен жабдықталған. Оның өнімділігі сағатына 3 тоннаға дейін шикізат өңдеуге мүмкіндік береді. Бұл модель күрделі процестері бар ет өңдеу зауыттары үшін өте қолайлы.

Тамақпен және сұйықтықтармен жанасатын корпус және барлық элементтер ЕО мен Ресей Федерациясының санитарлық-гигиеналық стандарттарына сәйкес келетін SUS304 тағамдық тот баспайтын болаттан жасалған.

Инжектордың бірегей ине қозғалысы жүйесі бар, бұл оны сүйексіз және сүйекті етті де кептіруге жарамды етеді. Инелер кедергіге тап болған кезде оны көтеріп, «айналып өтетіндей» етіп, кескіште орналастырылған.

Инжектор жоғары сапалы сорғымен жабдықталған. Сұйықтықтан кез келген қатты бөлшектерді кетіру үшін сорғының алдына төрт сатылы сүзгі орнатылған.

Тұзды су тікелей регистрге жеткізіледі. Регистрге тұзды су қысымын автоматты тұрақтандырғыш орнатылған, бұл бұлшықет қабатының барлық жеріне жоғары сапалы, біркелкі енгізуді қамтамасыз етеді.

Модельдің басқа ерекшеліктеріне мыналар жатады:

• инъекциялық клапандар бір инені емес, инелер тобын реттейді;
• ылғалдың ішке кіруіне жол бермеу үшін басқару панелі бөлек блокта орналасқан;
• заманауи конвейер әртүрлі өлшемдегі бөлшектерді дәл орналастыруға мүмкіндік береді;
• Оңай алынбалы конвейерлік таспа жабдықты санитарлық-гигиеналық күтіп ұстауды және техникалық қызмет көрсетуді жеңілдетеді.