Пищевое оборудование

Пищевое оборудование — это специализированная техника, используемая для обработки, приготовления, упаковки и хранения продуктов питания. Устройства обеспечивают безопасность, гигиену и соответствие стандартам качества на всех этапах производства. К таким машинам относятся аппараты для мойки, нарезки, термической обработки, смешивания ингредиентов и фасовки готовой продукции. Например, промышленные миксеры или тестораскаточные машины гарантируют стабильность производственных процессов и исключают риски загрязнения продукции.

Сфера применения

Пищевое оборудование востребовано в различных отраслях:

• Мясная и рыбная промышленность (оборудование для разделки, фаршировки, копчения);

• Полуфабрикаты (изготовление лапши, изделий из теста);

• Хлебобулочные и кондитерские изделия (тестомесы, печи);

• Производство колбасы (колбасные шприцы, коптильные камеры);

• Общепит и розничная торговля (индукционные плиты, оборудование для переработки овощей).

Ассортимент от компании HUALIAN MACHINERY

В нашем ассортименте представлен широкий спектр оборудования различной направленности.

Обработка сырья

• Промышленные мясорубки, Например, куттер HLQ-20L с объемом чаши  24 л, способен не только приготовить фарш, но и измельчать и смешивать другие ингредиенты — овощи и  фрукты, готовить паштеты, яйц. 

• Cлайсеры для нарезки овощей и мяса. Например, производственный слайсер MC-500A способен производить до 500 кг нарезки в час с толщиной ломтиков 3-14 мм.

Приготовление

• Тестомесильные машины. Актуальная для крупных производств модель спирального тестомеса HS30 с объемом дежи 35 л.производит последовательное смешивание теста в двух скоростях, что разделяет процессы смешивания ингредиентов и замешивания теста, создавая идеальную структуру;

• Конфекционные печи. Одной из популярных моделей на производстве является к конвекционная печь NFC-5D мощностью 5 000 Вт  с температурным диапазоном до 300 °С и 5 уровнями листов;

• Коптильные камеры. Например, коптильная камера DSH-S08 с 9 уровнями копчения мощностью 1 000 Вт.

Также у нас представлены подовые печи, фаршемесы, коллоидные мельницы, пилы ленточные, тестораскаточные машины, тестоделители-округлители, расстоечные шкафы, колбасные шприцы, индукционные плиты и машины для кляра.

Продукция, изготовленная с помощью пищевого оборудования в несколько раз превосходит по качеству товары, созданные с использованием ручного труда. Например, тесто получается воздушным, вкусным и пористым, фарш — имеет хорошую структуру, выпечка – пышная и нежная, колбаса — однородная, с эстетически привлекательным срезом.

Как выбрать правильное пищевое оборудование?

При выборе учтите следующие параметры:

1. Масштаб производства. Для малых цехов подойдут компактные модели для заводов — автоматизированные линии.

2. Производительность. Данный параметр оценивается мощностью устройства. Например, спиральный тестомес HS50 имеет мощность 3 000 Вт и способен замешивать 20 кг теста.

3.  Оборудование должно быть изготовлено из нержавеющей стали (AISI 304) устойчиво к коррозии и соответствовать санитарным нормам.

На консультации наши менеджеры помогут подобрать технику, совместимую с вашим производством.

Правильный выбор пищевого оборудования — залог рентабельности и качества вашей продукции. На нашем сайте вы найдете проверенные решения для любых задач: от подготовки сырья до упаковки. Широкий ассортимент, сертифицированная техника и профессиональная поддержка помогают создавать прочные партнерские отношения с клиентами, которые не первый год закупают наше оборудование. Купить оборудование в Алматы можно, обратившись к нашим менеджерам. Оптимизируйте производство уже сегодня.