Планетарный миксер B40 в исполнении на 380В предназначен для производств с трехфазным электропитанием и интенсивной ежедневной нагрузкой.

Область применения

Аппарат применяется для замешивания различных видов теста, а также для приготовления кремов, суфле и муссов в больших объемах. Версия 380В — оптимальный выбор для крупных пекарен и кондитерских комбинатов с интенсивным графиком работы.

Особенности и преимущества

• Необходимая насадка — крюк, лопатка или венчик — подбирается под тип теста, что делает миксер по-настоящему универсальным решением для цеха
• Дежа и все детали, соприкасающиеся с продуктом, выполнены из пищевой нержавеющей стали; дежа съемная и поднимается специальным механизмом
• Три фиксированные скорости дают точный контроль над процессом замеса и помогают получать продукт стабильно высокого качества партия за партией

Для безопасной доставки оборудование упаковывается в деревянную обрешетку с фиксацией пенопластом и креплением к поддону. Оборудование сертифицировано и поставляется с официальной гарантией производителя.