ZBZ-525V кәсіби вакуумдық кескіші ет өнімдерін ұсақтап ұнтақтауға, мінсіз араластыруға және максималды өнімділікпен эмульсиялауға арналған флагмандық модель болып табылады. Бұл жабдық шұжық, фургон, салями және басқа да өнімдерді өндіруді қоса алғанда, қарқынды етті өңдеу операцияларына арналған.

Вакуумдық араластыру өнімдердің табиғи түсін, дәмін және пайдалы қасиеттерін сақтайды, тотығу мен бактериялардың көбеюіне жол бермейді және дайын өнімнің өнімділігін айтарлықтай арттырады.

Сериядағы ең үлкен ыдыс – 525 литр, бір реттік тиеу сыйымдылығы 420 кг шикізат – жоғары сапалы тот баспайтын болаттан жасалған, оның үстіне судың төгілуіне жол бермейтін қорғаныс жиегі бар.

Кескіш тегіс іске қосу үшін жиілік түрлендіргіші бар қуатты қозғалтқышпен және жоғары сапалы неміс болат жүздері бар 6 пышақтан тұратын білікпен жабдықталған. Пышақтар мен ыдыс арасындағы минималды саңылау (1,5-2 мм) біркелкі ұсақталған ет құрылымын қамтамасыз етеді.

Жиілік түрлендіргішімен басқарылатын қозғалтқыш қалақ білігінің бірқалыпты іске қосылуын және тоқтауын қамтамасыз етеді. Беріліс қорабы төрт жылдамдықты. Ыдыстың айналу жылдамдығы 2-ден 10 айн/мин-ге дейін.

Кескіш арбаларға арналған арнайы көтергішпен және гидравликалық жетегі бар дайын өнімдерді түсіруге арналған құрылғымен жабдықталған.

Құрылғыны пайдалану және күтіп ұстау оңай, және жоғары сапалы құрастыру мен компоненттерінің арқасында ол тіпті жоғары қарқынды пайдалану кезінде де сенімді, ұзақ мерзімді жұмыс істеуін көрсетеді.

ZBZ-525V кескіші - бұл өндірісіңіздің тұрақты сапасына және пайдалылығын арттыруға салынған инвестиция. Ол қатал жағдайларда ақаусыз жұмыс істеу үшін жоғары өнімділіктің, озық технологияның және берік дизайнның тамаша үйлесімін ұсынады.